2013年08月28日 星期三 2013年8月(总第36期)
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真味老街

2013-10-08 10:49:29

  文/黔人

  今年“五一”,陪家人到上海七宝老街转了一圈,感觉颇多“真味”。
  一是老街真老。七宝形成于后汉时期,宋初得到快速发展,到明清时期达到繁盛,至今已有1000多年历史。七宝的形成,与晋代著名的文学家陆机、陆云二兄弟有关。兄弟俩以文才著名,有“云间两陆”之称。他们被成都王颖冤杀后,其后裔在松江立香火祠,名陆宝院。院址初在松江境陆宝山,滨吴淞江。陆宝院后改名陆宝庵,为宋初七宝镇的形成埋下了伏笔。《松江府志》和《青浦县志》载:“七宝故庵也,初在陆宝山。吴越王赐以金字藏经曰:‘此乃一宝也’,因改名七宝。后徒于镇,遂以名”。寥寥数语,导出了七宝的由来。
  二是文化底蕴真厚。作为历史上的松郡重镇,七宝有着丰厚的文化积淀。民间流传着“七件宝”之说,即:飞来佛、氽来钟、金字莲花经、神树、玉筷、金鸡、玉斧。飞来佛,即南教寺如来铁佛,传说由天上飞来,实为明万历年间本镇人徐泮募资筹铸(现藏于七宝寺庙内);氽来钟,系明朝永乐时期七宝寺住持僧博洽筹建,传说从河中浮来;金字莲花经,乃吴越王钱镠之妃用金粉工楷写成;神树,即梓树,为一棵千年古树,在原七宝教寺内;玉筷,传说古时皇帝赐功臣一双玉筷,能驱毒避邪,功臣将其藏于镇北蒋家桥之东堍桥柱内,后被人盗走,桥柱上遗留下一双筷印;金鸡,则说镇北高泥墩下藏有七缸金八缸银,由金鸡守护,而所埋金银须由九子九媳之家方可挖掘,意为基业永存,九九归一之意;玉斧,传说和建造蒲汇塘桥有关。明朝正德年间建桥之初,难以合拱,众工匠无策之际,来一白发老者,顺手拿起桥堍店家一把斩肉之斧扔于桥下,以垫桥基,塘桥得以建成。
  由玉斧还引出另一段掌故。塘桥合拢之时,众工匠惊喜不已。而肉庄老板朱阿六却大呼:“肉庄无斧,如何卖肉?”
  建桥负责人之一徐寿见状,上前道:“阿六,不开肉庄开饭庄。今日塘桥有高人相助乃大喜也。不妨再去买点蔬果,去一品香豆腐坊拉几板豆腐,去南大街老酒坊打几壶酒,饭庄今日开业,搞劳建桥之父老乡亲。”阿六一听大喜,当好招呼肉庄伙计,撤去肉案,摆开饭桌,拉来酒菜,让建桥的父老乡亲们饱餐一顿。
  从此,这个饭庄日渐红火,来七宝的文人墨客、商贾、工匠均去饭庄歇脚喝酒,延续几代,规模逐渐壮大。朱阿六后代遂将饭庄改名为“七宝老饭店”。
  三是看点真多。酒坊、当铺、棉纺织馆、蟋蟀草堂、周氏微雕馆、斗姆阁、教寺、张充仁纪念馆、集民间工艺之大成的各种老行当,各有异趣。七宝酒坊,集传统大曲酿造过程,让人一目了然。又集全国各地所产酒类,琳琅满目,大开眼界。棉纺织馆,以植、收、纺、织、染为主线,全方位介绍七宝曾经辉煌的棉纺织业。并设“喜堂”,重现古七宝明代婚俗场景。周氏微雕馆,周氏父女以石刻,微雕为才艺,创作了颇具功力的艺术品,又微雕《华夏之宝》系列,红楼石刻系列、石壶石雕系列、金文汉碑系列等。陈列作品上千件,形态各异,匠心独具。
  四是吃货真丰富。七宝老街小吃名闻上海,且多有一段不同寻常的来历。如,七宝方糕。据传,宋朝著名文人范仲淹小时候家境贫寒,一日三餐都是喝粥。每到冬夜读书,他就把粥盛在盘子里冻结,然后割成一块一块的,肚子饿了就吃上一块。他的同窗好友石海卿知道后,便叫人用糯米粉仿照范仲淹的制作方法,做成了糯米糕,天天给范仲淹送去,一直到范仲淹中举,他们给方糕取名叫“白软糕”。现在的七宝方糕就是由此流传下来的,有祝愿高升的寓意。
  五是名称真搞怪。七宝老街上的店名,大都取得很有趣味,如“千里香馄饨”、“招财猫”、“爱情麻辣烫”、“龙袍蟹黄汤包”、“妯娌锅盖面”、“游子老鸭粉丝馆”等。卖吃的,卖衣服、香包、手镯等各种物品的,看相算命的,琳琅满目,让人目不暇接。一些日常用品,名称非常搞怪。有一家叫做“火柴的天堂”的小店,门口标新立异写着两句话,左侧:卖女孩的小火柴;右侧:卖男孩的小火柴。货柜上摆放着许多流行于上世纪五、六、七十年代,现仍在部分农村家庭使用的大茶缸,有些印着那个时代的标语,如“为人民服务”、“大海航行靠舵手”、“全世界无产者联合起来”等,满足人们的怀旧心理。有的则印着各种擂人的语言,如“年度最佳老公奖”、“年度最佳老婆奖”、“领导专用”、“好好吃饭,天天睡觉”等。
  时下流行各种证,如身份证、结婚证、毕业证、职称证等。而此店,“处女证”、“处男证”、“泡妞证”、“恋爱证”、“良家妇女证”、“最佳爷爷证”、“好老婆证”、“吹牛许可证”等一应俱全,搞笑至极。
  小店里人来人往,语多惊讶,但看的多买的少。儿子看上一个印有“毛主席夸我长得帅”的小钱包,买了下来。女儿则选了一件印有“毛主席夸我会聊天”的东西。
……
  需要说明的是,七宝老街因深厚的文化底蕴和独具特色的水乡风情引人入胜,但个别路段的环境卫生让人大跌眼镜。我们走走看看,沿路竟没有发现可以就近利用的垃圾箱,游客们手上的垃圾只好随手丢弃。以致儿子也说:“不是我不讲卫生,是我找不到丢垃圾的地方。”
  而在某些摊点比较集中的路段,倒是放着几个较大的垃圾桶,但通常没有盖子,臭气弥漫,令游客捂鼻而行。
  此番情景如能引起重视,并加以整治,相信定收可观之效……

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